热泵烘干、纳克斯达、空气源热泵烘干

因为干燥方式采用烘干而得名。烘干的方式有传统的炭焙和现代的机焙。

红外线烘干则是利用红外线来照射茶叶，让茶叶吸收红外线后，内部分子间摩擦、碰撞从而使茶叶内外均匀受热以达到烘干茶叶的目的。传统炭焙和远红外干燥机属于此方式。

热风干燥是对流传热为主，传热较快，叶温上升较炒干缓和。在利用热风烘干的过程中，茶叶和热风接触从而受热，叶面的温度升高，叶内的水分流失，以达到烘干茶叶的效果。此外，利用热风烘干需要热交换和湿交换均匀协调地进行。在整个干燥过程中，热风的温度和湿度是决定着干燥效果。较常见的滚筒干燥机、烘干机、干燥箱等。

如今微波也得到应用，微波干燥的原理是微波发生器将微波辐射到干燥的茶叶上，诱使茶叶水等极性分子随微波的频率作用同步高速旋转，使茶叶瞬时产生摩擦热，导致茶叶表面和内部同时升温，使大量的水分子从茶叶中溢出而被蒸发，达到干燥茶叶的效果。

空气能热泵烘干采用组合干燥方式，建立智能烘干房，在茶叶的不同干燥阶段，采用不同的干燥参数和干燥方式，可以实现对于干燥过程的优化控制。对茶叶的干燥过程进行智能控制，通过建立一套准确较高，适用性好，可操作性强的控制模型，提高了干燥的生产效率，对茶叶含水量的自动控制，能够大大改善茶叶品质和实现干燥过程的节能，空气源热泵烘干，目前市场上较节能，烘干品质蕞好的烘干设备。

葡萄空气能烘干设备应用和工艺流程：

第一步.预热

   在烘干过程中，葡萄若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大地温差使葡萄发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，热泵烘干机设备批发，阻止葡萄内部水分蒸发。所以在葡萄烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6～10小时，当枣温达45℃时，稍感烫手，待7～8小时后，用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45～48℃时，枣表面会出现一层小水珠。

第二步.蒸发

   使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8～12小时内使烘干房内达到65℃，切忌**过70℃。以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，四川热泵烘干机，以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。

第三步.干燥

   当葡萄内部温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期葡萄内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如**60%时可稍加排湿。随着葡萄内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。

第四步.冷却

   烘出的葡萄必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的葡萄堆放于库内，由于葡萄本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，葡萄内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使葡萄成为烂泥一摊，也会使葡萄内的糖变化，出现带有酸味的细丝，热泵烘干，使葡萄遭到破坏。因此，烘干完毕后，一定要彻底冷却后，才可以存储。